Turismo, il lavoro stagionale che manca: perché la Sardegna fatica a trovare personale qualificato
Cuochi, camerieri, maître, receptionist, giardinieri e addetti ai servizi: il turismo cresce, ma trovare personale qualificato è sempre più difficile. Il nodo non è solo la carenza di lavoratori, ma il rapporto tra stipendi, stagionalità e condizioni reali.